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Peacebubbles12
Tourte à la viande grecque
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle, faire sauter la viande hachée dans l'huile d'olive avec les oignons jusqu'à ce qu'elle soit dorée; assaisonner avec du sel, de l'origan et du poivre; ajouter la sauce tomate et la cannelle.
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Dans un petit bol, battre les œufs et incorporer le parmesan; quand la viande hachée a refroidi, incorporer le mélange d'oeufs et de fromage.
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Beurrer un plat de cuisson de 23x33 cm; Disposez six feuilles de pâte phyllo sur le fond de la casserole en beurrant chaque feuille avec le beurre fondu.
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Étendre une couche du mélange de viande refroidi uniformément sur Phyllo et couvrir avec les six feuilles de phyllo restantes, en badigeonnant chacune d’elles de beurre fondu.
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Coupez les bords du Phyllo pour qu’ils s’adaptent à la poêle avec un couteau bien aiguisé. trancher le dessus de la pâte pour former des losanges.
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Cuire au four préchauffé à 350 ° F jusqu'à ce que la pâte soit dorée, environ 20 à 25 minutes.
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Peut être servi chaud ou froid.
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