Tout est dans le burger

Name: tout est dans le burger
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à café de beurre; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing finely chopped red onion; 1,3 kg de boeuf haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons hachés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; 4 jaunes d'oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de moutarde au raifort; 4 cuillères à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à soupe de sel de mer

Un hamburger délicieux avec tous les ingrédients emballés à l'intérieur, mélangé au boeuf haché.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen, cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit doux et translucide, environ 5 minutes.Mélanger le bœuf haché, l'oignon cuit, les champignons, le ketchup, les jaunes d'œufs, la sauce Worcestershire, la moutarde au raifort, le poivre noir et le sel marin un grand bol jusqu'à ce que bien combiné.
Formez le mélange en galettes de six centimètres d'épaisseur et faites cuire dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que les hamburgers soient juteux et dorés, 5 à 7 minutes de chaque côté. Un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré au centre d'une galette doit indiquer au moins 70 degrés (70 ° C).

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