Trempette à l'ail et au gorgonzola

Name: trempette à l'ail et au gorgonzola
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 227 grammes de fromage Gorgonzola, émietté; A cup with a capacity of 80 ml containing minced red onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais émincé; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 80 litres d'huile d'olive

Il s'agit d'une trempette acidulée, riche et au fromage qui est une grande frappeuse toute l'année pendant les vacances ainsi que par une chaude journée d'été. Servir avec des craquelins de blé entier cuits au four.

Ingrédients

Préparation

Mélangez le fromage Gorgonzola, l'oignon, le persil et l'ail dans un bol jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Mélangez le vinaigre, le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol séparé jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Ajoutez le vinaigre au mélange au fromage jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Réfrigérer au moins 4 heures ou plus.
Servir à température ambiante..