Trempette à l'aneth, tartinade ou vinaigrette

Name: Trempette à l'aneth, tartinade ou vinaigrette
Total time: 10 min
Yield: 1 1/4 cups, 20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cottage faible en gras; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du lait écrémé (ou moins pour atteindre la consistance souhaitée); 1 trait de sel; 1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché; 1 tablespoon onion, minced

C’est l’un de mes préférés. Il vient de l’édition 1975 du livre de recettes de l’American Heart Association.Il peut également remplacer la crème sure.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage cottage faible en gras
1 cuillère à soupe de jus de citron
Une tasse d'une contenance de
30 ml contenant du lait écrémé (ou moins pour atteindre la consistance souhaitée)

1 trait de sel
1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché
1 tablespoon onion, minced

Préparation

Placez le fromage cottage, le jus de citron, le lait écrémé et le sel dans un bol mélangeur. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux, en ajustant la mesure du lait pour obtenir la consistance désirée.
Incorporer l'aneth frais haché et l'oignon émincé.
Refroidissement.
La portion est de 1 cuillère à soupe, environ 10 calories chacune.