Trempette crémeuse au fromage et aux épinards

Name: trempette crémeuse au fromage et aux épinards
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, divisée; 1 small onion, finely chopped; 2 gousses d'ail émincées; 2 paquets (284 grammes) d'épinards congelés - décongelés, égouttés et hachés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella râpé; 2 traits de sauce Worcestershire; sel et poivre noir au goût; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella râpé

Cette recette ne contient pas de mayo ni de crème sure comme la plupart des produits, elle est donc très fromage et délicieuse. On me le demande chaque fois que je la prépare. Pour ceux qui ne veulent pas d'un fromage fort comme le cheddar, vous pouvez le remplacer. j'aime bien ajouter le cheddar parce qu'il ajoute de la couleur et un peu plus de saveur.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 ° C (220 ° C) .Graissez un plat peu profond allant au four de 1,5 litre avec 1 cuillère à café d'huile d'olive.
Chauffer 2 cuillerées à thé d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 4 à 7 minutes.Ajouter les épinards et laisser mijoter jusqu'à ce que les épinards soient chauds, environ 5 minutes.Égoutter le mélange transférer dans un bol.
Versez le lait dans la casserole et laissez cuire à feu moyen. Fondez le fromage à la crème dans le lait; cuire et mélanger environ 3 minutes.Remettez le mélange d'épinards dans une casserole avec une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella et du fromage cheddar; remuer pour bien mélanger.Assaisonner le mélange avec la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.Verser le mélange dans le plat allant au four préparé et garnir de 130 litres de fromage mozzarella.
Cuire au four préchauffé jusqu'à formation de bulles et d'une couleur dorée sur le dessus, 20 à 25 minutes.