Trempette de chou-fleur et de tofu

Name: trempette de chou-fleur et de tofu
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des fleurons de chou-fleur; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt; 99 grammes de tofu; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1/2 gousse d'ail, écrasée; Thym séché de 2,5 centimètres, ou au goût; 2,5 cm d'origan séché, ou au goût; 2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu, ou au goût

Trempette crue facile à préparer à partir d'ingrédients simples; Je viens de le créer moi-même lorsque j'ai acheté trop de chou-fleur sur le marché des agriculteurs. Il peut également être utilisé comme vinaigrette, il suffit d'ajouter un peu plus de yogourt et d'huile d'olive.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant des fleurons de chou-fleur
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du yaourt
99 grammes de tofu
2 cuillères à café d'huile d'olive
1/2 gousse d'ail, écrasée

Thym séché de 2,5 centimètres, ou au goût
2,5 cm d'origan séché, ou au goût
2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût
2,5 cm de sel et de poivre noir moulu, ou au goût

Préparation

Mélanger les fleurons de chou-fleur, le yogourt, le tofu, l'huile d'olive, l'ail, le thym, l'origan, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène..