Trempette épicée aux lentilles rouges et aux pita

Name: trempette épicée aux lentilles rouges et aux pita
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des petites lentilles rouges séchées; 1 feuille de laurier; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing finely chopped onion; 2 cuillères à soupe de pignons de pin; 1 cuillère à soupe de pâte de tomate; 0,125 cuillère à café de sel de mer fin; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de graines de cumin moulues; 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 3 gousses d'ail, émincées; 3 cuillères à soupe de jus de citron frais; 4 pains pita (15 centimètres), coupés chacun en 5 pointes; aérosol de cuisson; 0,125 cuillère à café de sel de mer fin; 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Faites et partagez cette recette de Trempette aux lentilles rouges épicée avec des chips de pita à partir de.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °.
Pour préparer la trempette, placez les lentilles et la feuille de laurier dans une grande casserole; couvrir d'eau jusqu'à 5 cm au-dessus des lentilles.Amener à ébullition.Bobiner, réduire le feu et laisser mijoter 8 minutes ou jusqu'à tendreté.Drain bien égoutter.Décoller le laurier.
Chauffer l'huile dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et les noix; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que les noix soient légèrement dorées.
Incorporer la pâte de tomate et les 6 autres ingrédients (pâte de tomate à l'ail); cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer le jus.Combiner le mélange de lentilles et d'oignons dans un robot culinaire; processus jusqu'à lisse.
Pour préparer des chips de pita, enduisez d'un côté de chaque coin de pita d'un aérosol de cuisson; saupoudrer les quartiers avec 0,125 cuillère à café de sel et de poivre noir.
Disposer les quartiers en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 350 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.