Truffes au citron vert

Name: truffes au citron vert
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 truffles, 20
Ingredients: 2 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli (ordinaire ou faible en gras); 3 cuillères à soupe de beurre salé, ramolli (ajoutez un centimètre de sel si vous utilisez du sel non salé); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 0,5 citron vert, jus de; 0,5 citron vert, jus de; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des miettes de biscuits Graham; chocolat noir ou chocolat blanc fondu pour enrobage

Ingrédients

2 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli (ordinaire ou faible en gras)
3 cuillères à soupe de beurre salé, ramolli (ajoutez un centimètre de sel si vous utilisez du sel non salé)
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
0,5 citron vert, jus de

0,5 citron vert, jus de
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de blé entier
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des miettes de biscuits Graham
Chocolat noir ou chocolat blanc fondu pour enrobage

Préparation

Dans un bol, battre ensemble le fromage à la crème, le beurre, le sucre, le zeste de citron vert et le jus de citron vert.
Mélanger la farine et la chapelure de biscuits Graham et les incorporer au mélange au fromage pour former une pâte-pâte à évider.
Rouler les petites boules du mélange et réfrigérer au moins 1 heure pour raffermir (ou congeler à ce stade).
Trempez dans le chocolat fondu et laissez reposer. Une fois enrobés, les truffes peuvent être conservées à la température ambiante pendant 1 semaine ou 3 semaines au réfrigérateur.