Ultime tranche de raisin

Étendez le mélange de raisins refroidis sur la base et mettez le reste des mélanges Base et Top sur le mélange de raisins; à ce stade, il peut sembler un peu «messy», je trouve des morceaux qui tombent sur le dessus et utilisez la paume de ma main pour égaliser ça marche un peu bien pour moi.

Porter à ébullition les raisins secs et l'eau à feu moyen, laisser mijoter deux minutes et incorporer le sucre.

Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau et l'ajouter au mélange de raisins secs pour épaissir. Vous pouvez utiliser un peu plus de fécule de maïs si nécessaire pour épaissir la farce.

Une fois épaissi, retirer du feu et ajouter le jus de citron et la cuillère à soupe de margarine, laisser refroidir.

BASE ET TOP MELANGE.

Dans un grand bol, ajouter la farine, le sucre, la levure chimique et mélanger avec un fouet.

Couper dans la margarine.

Incorporer le petit oeuf avec une fourchette.

ASSEMBLER.

Dans un plat 9x9, étendez un peu plus de la moitié du mélange Base And Top dans le plat, en réservant le reste.

Spread the cooled raisin filling over the base and put the remainder of the Base and Top mix over raisin filling, at this point it may look a little'messy' I find dropping bits all over the top and use the palm of my hand to even it out a bit works well for me.

Ne vous inquiétez pas quand vous voyez encore le raisin se remplir ici et là, car il se répand pendant la cuisson.

Saupoudrer les 2 cuillerées à soupe de sucre, cuire à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées).

Notez que je fais souvent le double du remplissage, je maquille une fois et demie la base et fais cuire au four dans un plat 9x13 lorsque je fais cuire au four pour une foule.