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Un hachis de boeuf salé
Le bœuf salé, les égrappes, les oignons, le poivre et le vinaigre en font un repas à la poêle rapide et copieux. Il est délicieux avec des épinards en accompagnement et merveilleux avec des œufs au plat.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
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Sauter les oignons et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis incorporer le bœuf salé.
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Assaisonner avec du poivre et ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre à la fois, en laissant cuire 3 à 5 minutes entre chaque ajout.Couvrir partiellement Dans une poêle, réduire le feu à moyen-doux et cuire, en remuant de temps en temps, environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres..
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