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AndyJ
Un pot de pâtes avec bacon tomate et ricotta
Faites et partagez cette recette de pâtes à un pot avec tomates au bacon et à la ricotta.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.Ajouter le bacon, l'ail et le piment, et cuire en remuant pendant 3 min ou jusqu'à ce que le bacon soit doré.
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Ajouter le vin et faire cuire pendant 2 minutes. Ajouter les pâtes et remuer pour bien enrober. Ajouter l’eau et la passata.Assaisonner avec du sel.Réduire le feu à feu moyen.Limiter à découvert en remuant de temps en temps pendant 20 min ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que le lait ait réduit et épaissi.
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Diviser les pâtes entre les bols. Garnir de ricotta et de persil cuits au four.
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