Un poulet saccadé

Name: un poulet saccadé
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 teaspoon onion, finely chopped; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 4 cuillères à soupe de sauce soja; 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à café de thym frais haché; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 3 gousses d'ail hachées; 1/2 cuillère à café de piment de lapin; 1 piment habanero, tranché; 10 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes - coupées en lanières de 2,5 cm

Ingrédients

Préparation

Mélangez l'oignon, la cassonade, la sauce soja, le vinaigre, le thym, l'huile de sésame, l'ail, le piment d'épice et le piment habanero dans le récipient d'un robot ménager ou d'un mixeur.Procédez jusqu'à obtenir une consistance lisse.Placez le poulet dans un grand sac refermable et versez 0,75 de la sauce.Somprimer l'excès d'air et sceller.Mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Préchauffez le gril de votre four.
Retirer le poulet du sac et jeter la marinade.Broûler le poulet pendant 10 à 15 minutes, en le retournant une fois pour assurer une cuisson uniforme. Chauffer le reste de la sauce dans une petite casserole et verser sur le poulet pour servir.