Vasilopita de sucre réduit d'al

Juste goûté! Pas mal pour ma première tentative. On pourrait penser qu’utiliser seulement la moitié de la quantité de sucre (les recettes habituelles utilisent environ un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant du sucre, alors que j’utilisais une demi-tasse de sucre brun et une demi-tasse de sucre de fructose) faire un gâteau assez fade.Mais ce n'était pas le cas, l'arôme du gâteau était vraiment fort et il y avait un riche mélange de saveurs des noix, de la cannelle, du clou de girofle, du cognac ... et avec le jus d'orange et le zeste, le le gâteau était vraiment "festif", un changement agréable par rapport au gâteau aux fruits habituel et autres. Il était léger sans être ennuyeux.Pas trop sucré, et la quantité de beurre était juste. J'espère que quelqu'un d'autre essaierait de me le faire savoir si vous l'aimez aussi !! Description de Wikipedia: Vasilopita est un pain ou un gâteau traditionnel du Nouvel An, en Grèce et dans de nombreuses autres régions d'Europe orientale et des Balkans, qui contient une pièce de monnaie ou un bibelot caché qui donne de la chance au destinataire.Il est composé d'une variété de pâtes sur la tradition régionale et familiale, y compris tsoureki.