Veronica's pasta bianc (pâtes et côtelettes de porc)

Name: veronica's pasta bianc (pâtes et côtelettes de porc)
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1 pound, 4
Ingredients: 4 côtelettes de porc désossées; 2 large onions (halved and thinely sliced); 3 gousses d'ail émincées; Spaghetti de 300 grammes ou pâtes de cheveux d'ange de 300 grammes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vin blanc (j'ai utilisé doux et sec et les ai aimés tous les deux); 1/2 litre d'eau; sel; poivre; huile d'olive

Nous avons mangé cela au moins une fois par semaine quand je grandissais. Ma famille entière l'a adoré. Maintenant, je le prépare pour mon mari. Un dîner rapide, facile et délicieux.

Ingrédients

Préparation

Égoutter et remettre dans le moule.
Ajouter l'ail et faire sauter pendant une minute ou deux.
Verser dans un bol et mettre de côté.
Saler et poivrer chaque côté des côtelettes de porc.
Faites frire dans une poêle jusqu'à coloration brune de chaque côté (ajoutez de l'huile au besoin, mais pas trop).
Ajouter les oignons dans la poêle.
Ajouter le vin et l'eau, porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter pendant 30 à 35 minutes.
Environ 15 minutes avant la fin de la viande, faites bouillir une grande casserole d'eau et ajoutez les pâtes.
Cuire jusqu'à Al Dante.
Drain and place back in pan.
Sortir les côtelettes de porc de la poêle et les déposer sur une assiette.
Versez un peu de sauce et d'oignons sur les côtelettes.
Versez le reste de la sauce et les oignons sur les pâtes et mélangez bien.
Servir les pâtes avec du parmesan sur le dessus.
Si vous voulez "pimenter", ajoutez un peu de poivron rouge broyé aux côtelettes pendant qu'elles mijotent dans la sauce.