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HARRYMARTINII
Viande de teriyaki cuite lentement
Mon mari est un fervent chasseur et amoureux de la venaison. Je ne me suis jamais vraiment préoccupé du rôti de venaison jusqu'à présent. Ce rôti est si tendre et délicieux qu'il vous fera revenir plus longtemps.
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Ingrédients
Préparation
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Couper le rôti de venaison en deux et frotter avec de la cassonade.Placez le rôti dans une mijoteuse et ajoutez le jus de pomme, la sauce soja et le sel.Couvrez et cuisez au réglage bas pendant 6 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.Retirez la viande de la mijoteuse, couvrir et laisser reposer 15 minutes.
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Versez les jus de cuisson dans le bol de taille moyenne, faites revenir le jus dans la mijoteuse et jetez le matériau dans la passoire. Dans un petit bol, mélanger l'eau et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse; incorporer le jus de cuisson jusqu'à homogénéité. Couvrir et cuire à feu vif jusqu'à épaississement, environ 15 minutes. Trancher la viande et servir avec la sauce.
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Nutrition
CaloriesCalories
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