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GrannySue
Viande mexicaine à la mijoteuse
J'avais un chuck rôti et je ne voulais pas faire le ragoût habituel, alors après avoir regardé beaucoup de recettes, j'ai décidé de l'essayer pour un repas mexicain.J'ai utilisé cette viande pour un grand nombre de plats , burritos et nachos en tête), je pense que c’est bien mieux que d’utiliser du boeuf haché.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez tout dans une cocotte.
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(Ajoutez assez de bouillon de bœuf pour atteindre presque 0,5% du rôti). Faites cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures. Sortez le rôti, déchiquetez le bœuf et ajoutez-le à
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(Avant de sortir le rôti, je le goûte habituellement et rajoute de l'assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez ajouter plus de sauce piquante, du poivre de Cayenne si vous l'aimez plus chaud ou plus cumin).
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Cuire encore 30 minutes.
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Mon mari aime ça dans les tacos, mais j'aime bien ajouter des haricots sautés et en faire des burritos.
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