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Karla
Vinaigre de fraise
Aigre-doux, ce vinaigre de fraise facile est une excellente vinaigrette estivale. — Mary Hise, Cocoa, Floride
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les fraises et le vinaigre.Couvrir et laisser reposer pendant 1 heure.Transférer dans une grande casserole.Ajouter le sucre.Amener à ébullition en remuant de temps en temps.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 10 minutes.Enlever de la chaleur; cool complètement.
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Filtrer et jeter la pulpe. Verser le liquide dans des pots stérilisés et couvrir. Rangez dans un endroit sombre et frais.
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