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Ryan Hagen
Quiche au jambon de brocoli
Cette riche quiche au jambon et au brocoli figure dans un livre de recettes pour la famille que j'ai préparé. Mon mari est la preuve que la quiche peut satisfaire même un appétit très sain. - Marilyn Day, North Fort Myers, Floride
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Ingrédients
- 1 croûte de tarte profonde non cuite (23 cm)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 4 gros œufs légèrement battus
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du lait entier
- 2 tablespoons chopped green onion
Préparation
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Tapisser la croûte de tarte non piquée d'une double épaisseur de film épais. Cuire au four à 450 ° C pendant 8 minutes.Enlever le papier d'aluminium; cuire 5 minutes de plus. Refroidir sur une grille tout en préparant le remplissage.
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Mélanger les fromages avec la farine; Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, l'oignon et les assaisonnements. Incorporer le jambon, le brocoli et le mélange au fromage.Verser dans la croûte préparée.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit. Laisser reposer 10 minutes avant de couper.
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