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Vinaigrette asiatique matsuhisa de nobu
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger l’oignon, le vinaigre de riz, l’eau, le sucre cristallisé, un centimètre de sel marin, la moutarde, le poivre noir et le poivre noir en poudre.
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Remuer jusqu'à ce que le sel et la moutarde soient dissous.
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Ajouter les huiles de pépins de raisin et de sésame et la sauce soja et bien mélanger.
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