Vinaigrette au fromage bleu (la maison des cartes)

Name: vinaigrette au fromage bleu (la maison des cartes)
Cook time: 1440 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 2 cups, 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de sel; 1/3 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la mayonnaise; 170 grammes de fromage bleu émietté

Cette recette appartient au restaurant Chart House. Ils ont un certain nombre d'emplacements avec des chefs renommés. Le menu complète la cuisine locale que j'adore. De nombreux restaurants se trouvent également au bord de l'océan. art-/

Ingrédients

Préparation

Avec un batteur électrique à basse vitesse, battre ensemble les 6 premiers ingrédients pendant 2 minutes.
Ajouter la mayonnaise et battre pendant 30 secondes supplémentaires.
Augmenter la vitesse à moyenne et battre pendant 2 minutes.
Incorporer le fromage bleu.
Réfrigérer au moins 24 heures avant de servir.
Note: Parfois, je vais ajouter 0,5 le bleu, en ajoutant le mayo.Cela donne à la vinaigrette une consistance plus lisse lorsqu’il est servi à de jeunes papilles gustatives.

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