Vinaigrette au miel de vidalia

Name: vinaigrette au miel de vidalia
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 10-12
Ingredients: A cup with a capacity of 130 ml containing vidalia onion, chopped; 190 litres d'huile végétale, divisée; Vinaigre de cidre de 60 litres, divisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre

Extrait de la page facebook de Southern Living contenant les recettes de vinaigrettes à l'oignon - Originaire de Christy Jordan, Southern Plate, Southern Living, octobre 2010, qui sert ce plat sur une salade de légumes verts, de pommes hachées, de pacanes grillées et de canneberges séchées.

Ingrédients

A cup with a capacity of 130 ml containing vidalia onion, chopped
190 litres d'huile végétale, divisée
Vinaigre de cidre de 60 litres, divisé
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre

Préparation

Mélanger le mélange d'oignons, le miel, les 3 ingrédients suivants et le reste d'huile et de vinaigre pendant 30 secondes ou jusqu'à homogénéité. Couvrir et réfrigérer de 3 à 24 heures.
Fait un bol avec une capacité de 1/3 litre contenant
NOTE: Cook time equals chill time!

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