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Vinaigrette aux épinards, au fromage et aux saucisses
Cette casserole est un repas simple, facile à préparer, à un plat et sans viande. Idéal pour les brunchs. Assurez-vous de bien égoutter les épinards.Pour les légumes, vous pouvez remplacer le saucisson du petit-déjeuner moulu ou le bacon émietté si vous préférez.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé (le cheddar ou le poivron sont également de bons substituts)
- 1 paquet d'épinards congelés (284 grammes), décongelés et très bien drainés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé (le cheddar ou le poivron sont également de bons substituts)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la saucisse de soja moulue, légèrement dorée (j'aime la marque LiteLife Gimme Lean)
Préparation
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Bien mélanger tous les ingrédients.
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Verser le mélange dans une assiette à tarte graissée de 23 cm (j'ai également utilisé un plat à gratin carré).
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Cuire à 350 ° C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit réglé.
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Une fois sorti du four, je le laisse généralement reposer pendant 5 à 10 minutes.
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Pour servir, couper en quartiers ou en carrés, selon le type de plat que vous avez utilisé.
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