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AHinojosa
Vinaigrette chaude aux asperges
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Ingrédients
Préparation
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Lavez et coupez les asperges en cassant les tiges au point où elles cèdent facilement. Cuisez à l'eau chaude environ 3 à 7 minutes, selon l'épaisseur des tiges.
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Mélangez l'huile et le vinaigre dans un plat de service.
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Égoutter les asperges et retourner le plat de service pour couvrir de vinaigrette.
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