Vivaneau rouge facile et élégant

Name: vivaneau rouge facile et élégant
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 tomates moyennes, hachées; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des poireaux hachés (portion blanche uniquement); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de céleri hachées; 2 gousses d'ail émincées; 6 filets de vivaneau rouge (113 grammes chacun); GARNITURE:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure panko (japonaise); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des croustilles de parmesan cuit au four et d'herbes toscanes concassées; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

C’est un plat incroyable.Il est si facile, mais si élégant.Les légumes font cuire le poisson par le fond et recouvrent les filets d’une garniture croustillante pour les garder humides. — Kelly Remington, Arcata, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans un plat à gratin de 15 x 10 x 1 po enduit d'un aérosol de cuisson, mélanger les tomates, les poivrons, les poireaux, les feuilles de céleri et l'ail; disposer les filets sur le mélange de légumes.
Dans un petit bol, mélanger la chapelure, les frites, le fromage, le sel, le paprika, le poivre de cayenne et le poivre. incorporer le beurre.Saupoudrer les filets.Cuire au four à découvert à 425 ° C pendant 18-22 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.