Boeuf et haricots

Name: boeuf et haricots
Cook time: 390 min
Total time: 400 min
Ingredients: Steak rond sans os de 600 grammes; 1 cuillère à soupe de moutarde préparée; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 gousse d'ail, émincée; 2 boîtes de conserve (411 grammes chacune) de tomates en dés, non égouttées; 1 medium onion, chopped; 1 cuillère à café de granulés de bouillon de boeuf; 1 boîte (454 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés; Riz cuit chaud

Ce steak délicieusement épicé et ses haricots sur riz inviteront la famille et des amis à en demander davantage. C'est un favori dans ma collection de recettes. - Marie Leamon, Bethesda, Maryland

Ingrédients

Steak rond sans os de 600 grammes
1 cuillère à soupe de moutarde préparée
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
1 gousse d'ail, émincée

2 boîtes de conserve (411 grammes chacune) de tomates en dés, non égouttées
1 medium onion, chopped
1 cuillère à café de granulés de bouillon de boeuf
1 boîte (454 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés
Riz cuit chaud

Préparation

Couper le bifteck en fines lamelles.Combinez moutarde, poudre de chili, sel, poivre et ail dans un bol; ajouter le bifteck et mélanger pour bien enrober.
Transférer dans une cocotte minute; ajouter les tomates, l'oignon et le bouillon.Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.
Incorporer les haricots; cuire 30 minutes de plus.
Servir sur du riz..