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MARGIT C.
Boeuf et haricots
Ce steak délicieusement épicé et ses haricots sur riz inviteront la famille et des amis à en demander davantage. C'est un favori dans ma collection de recettes. - Marie Leamon, Bethesda, Maryland
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Ingrédients
Préparation
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Couper le bifteck en fines lamelles.Combinez moutarde, poudre de chili, sel, poivre et ail dans un bol; ajouter le bifteck et mélanger pour bien enrober.
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Transférer dans une cocotte minute; ajouter les tomates, l'oignon et le bouillon.Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.
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Incorporer les haricots; cuire 30 minutes de plus.
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Servir sur du riz..
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