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Wicklewoodandrsquo; s roulés aux oignons épicés (sans gluten)
 
 
0 PortionsPTM15 min

Wicklewoodandrsquo; s roulés aux oignons épicés (sans gluten)


Lors d’une récente fête de Noël, j’ai aperçu un stand vendant des hamburgers et des saucisses épicés. Les odeurs étaient incroyables. Le stand voisin vendait ces délicieuses crêpes qui ressemblaient à un naan mais avec beaucoup plus de saveur et qui étaient parfaites pour emballer nos hamburgers. ,, ce qui est une bonne indication de la façon dont ils sont délicieux ,,, mais j'ai expérimenté et je pense que je l'ai craqué.

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Préparation

  1. Dans un processeur, mélanger l'oignon, l'ail et un peu de l'eau dans une purée, ajouter le reste de l'eau et mélanger jusqu'à consistance homogène.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
  3. Ajouter le mélange d'oignons et bien mélanger.
  4. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile sur une plaque chauffante ou une poêle à fond épais.
  5. Placez une louche du mélange sur le centre de la plaque chauffante et étalez-la à environ 5 pouces de diamètre.
  6. Cuire jusqu'à ce que les côtés deviennent secs et que le fond vire au doré.
  7. Glissez doucement une spatule sous la crêpe et retournez-la.
  8. Cuire l'autre côté pendant une minute ou deux ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
  9. Servez chaud.



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