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Pain aux bleuets avec glaçage au chocolat blanc
 
 
12 PortionsPTM1H45 min

Pain aux bleuets avec glaçage au chocolat blanc


J'ai trouvé cette recette dans une version de vacances d'un livre de cuisine de Pillsbury. Elle constitue un ajout formidable à tout repas de fête.

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Préparation

  1. Refroidissez le pain dans le moule pendant 10 minutes, puis retirez-le en lançant un couteau autour des bords du moule pour le détacher. Retirez le pain et laissez-le refroidir complètement.
  2. Tamiser la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et les épices dans un grand bol.
  3. Dans un bol, battre le babeurre, le beurre fondu et les œufs jusqu'à homogénéité.
  4. Mélanger lentement le mélange sec au mélange humide et mélanger jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
  5. Incorporer les myrtilles et les pacanes.
  6. Graisser un moule à pain de 241 cm et verser la pâte dans le moule.
  7. Cuire au four 1 heure 15 minutes à 1 heure 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans le pain en ressorte propre.
  8. Dans un petit bol allant au micro-ondes, faites fondre les copeaux.
  9. Incorporer le sucre en poudre et le lait jusqu'à consistance lisse.
  10. Arroser de glaçage sur le pain refroidi aux bleuets et laisser reposer avant de servir.
  11. Cool bread in pan for 10 minutes then remove by running a knife around edges of pan to loosen bread.Remove bread and cool completely.



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