Wrap de poulet thaï

Name: wrap de poulet thaï
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 2 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; sel et poivre noir au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 petite feuille de laitue, ou au goût; 2 grandes tortillas à la farine; 3 carottes, pelées et coupées en allumettes; 1 poivron rouge rôti, tranché

Un repas savoureux qui peut être préparé quelques jours à l’avance afin de pouvoir le préparer tous ensemble pour un déjeuner rapide de 5 minutes.Pour une version moins chère et plus fraîche, essayez de tout préparer à la maison.Servez avec votre arachide préférée achetée au magasin sauce.

Ingrédients

Préparation

Placez le poulet entre 2 feuilles de pellicule plastique sur une surface solide et plane recouverte d'une serviette pour réduire le bruit. Mettez le poulet à plat à l'aide du côté lisse d'un maillet à viande.
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé
Placez le poulet sur le gril chaud; saler et poivrer légèrement. Cuire, à couvert, pendant 5 minutes.Ses glisser et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 3 à 5 minutes de plus.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 degrés (74 C).
Mélanger le vinaigre de riz, la coriandre, le miel, le jus de citron vert et les flocons de piment rouge dans un bol pour obtenir la vinaigrette.
Placez le poulet sur une planche à découper et coupez-le en lanières. Mélanger dans la vinaigrette.
Étendre un lit de laitue sur chaque tortilla; ajouter les carottes et le poivron rouge rôti. Garnir de lanières de poulet; verser la laitue dans le reste de la vinaigrette. Enrouler la tortilla autour de la garniture.Répéter avec le reste de la tortilla.