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JBBACH
Wraps de poulet au quinoa guacamole
Alors, un jour, je suis rentré chez moi du gymnase et j'ai pensé: je veux manger quelque chose de sain. Le quinoa roux? Check.Then j'ai pensé, je veux qu'il soit vraiment bon.Avocat, oignon rouge, tomate cerise, huile d'olive? Check.J'ai ajouté un peu de vinaigre balsamique au quinoa, puis mélangé avec du guacamole, et la combinaison s'est transformée en une pâte riche en texture, très savoureuse et lisse, si délicieuse que je ne voulais pas qu'elle se termine. Je pensais, mec, ce serait génial dans un wrap! J'ai donc ajouté des poitrines de poulet blanches maigres et des roulés à faible teneur en glucides, et je suis devenu accro.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire le quinoa en même temps en faisant bouillir l’eau et en mijotant à couvert environ 15 minutes.
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Préparez les légumes en coupant les tomates cerises en quartiers, en hachant les oignons et en nettoyant l'avocat.
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Préparez le guacamole en mélangeant le sel, l’avocat, les oignons et les tomates cerises.
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Quand le quinoa est cuit, ajoutez-le au guacamole et ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, au goût.
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Spread the quinoa guacamole mixture onto your wraps, add in the chicken and some arugula and enjoy!
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