Ya biscuits à l'anis dépoli de maman (copycat)

Name: ya biscuits à l'anis dépoli de maman (copycat)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 dozen cookies, 36
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre en poudre; 2 gros œufs; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine; 7 cuillères à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de sel; 1 1/2 cuillères à café d'extrait d'anis; Une tasse avec une capacité de 170 ml contenant de la crème légère ou Une tasse avec une capacité de 170 ml contenant moitié-moitié; 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1 1/2 cuillères à café d'extrait d'anis; paillettes colorées, à décorer, au besoin

Adapté du magazine Yankee.Ya Mamma's est un restaurant italien situé à Merrimack, dans le New Hampshire, et ces biscuits sont censés être servis dans cet établissement. avec une tasse de café pour les tremper. L’extrait d’anis est un must absolu - il a un goût de réglisse.

Ingrédients

Préparation

Le glaçage durcira une fois séché.
Crème beurre, shortening et sucre jusqu'à consistance lisse; ajoutez les oeufs et battez bien.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel au fouet.
Ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre avec l'extrait d'anis et la crème et, à l'aide d'une cuillère en bois, mélangez bien.
Former de petites boules avec la pâte et les déposer sur des plaques à biscuits non graissées à quelques centimètres de distance.
Aplatir légèrement (à l'aide d'un verre à sucre ou de la paume de la main) et cuire au four environ 12 minutes.
Enlever sur les paniers pour refroidir puis givrer.
Pour le givrage, faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
Ajouter le sucre, le lait et l'extrait d'anis et remuer jusqu'à consistance lisse.
Placez les biscuits refroidis dans le glaçage, puis versez-les dans un plat de pépites pour décorer.
Frosting will harden once it dries.