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Tara K. Farley
Yaourtopita - gâteau au yaourt grec
Cette recette a été publiée pour jouer dans ZWT9 - Grèce. Cette recette provient du site Web:. Délicieux, dessert grec traditionnel, à partir de la recette utilisée dans les maisons des mères et des grands-mères grecques locales! C'est un gâteau rafraîchissant et facile à préparer pour les mois d'été, préparé avec du yaourt à la grecque. Bien qu'il puisse être mangé chaud du four, il est préférable de le manger quand il fait froid.
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Ingrédients
Préparation
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Servir frais.
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Mettez les oeufs, le sucre et la pelure râpée dans un bol et battez bien avec un fouet à main.
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Ajoutez le yaourt et battez bien jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
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Mettez de côté 1 cuillère à soupe de semoule et mettez le reste dans un bol, ajoutez les amandes, la vanille, la levure et le sel, mélangez bien.
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Ajoutez ce mélange au mélange de yaourt et mélangez bien.
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Prenez un plat à four de 30 cm de diamètre et de 5 cm de profondeur, beurrez-le et saupoudrez-le de cuillère à soupe de semoule que vous avez précédemment réservée.
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Mettez le mélange dans le plat et faites cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 30 minutes.
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Pendant ce temps, préparez le sirop en faisant bouillir tous les ingrédients du sirop pendant 5 minutes.
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Lorsque le gâteau est prêt, coupez-le en portions dans le plat à four et versez le sirop dessus.
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Rappelez-vous que le gâteau doit être chaud quand vous faites cela et que le sirop est chaud.
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Serve chilled.
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