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Jacques Pepin
Ziti à la mijoteuse
Cela est venu dans un carnet de coupons avec mon magazine Taste of Home. Je l'adore. Mon copain et moi en avons mangé pour le souper et avons gelé le reste pour un repas rapide plus tard.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire le bœuf haché et l'oignon dans une grande poêle à feu mi-vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose. Incorporer les assaisonnements pour bien enrober la viande; incorporer la sauce pour pâtes. Mettre de côté.
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Mélangez 1/4 de litre de mozzarella, la ricotta et le parmesan dans un bol moyen. Versez 1/2 litre de sauce à la viande dans la mijoteuse; garnir avec 1/2 litre de ziti.Drop la moitié du mélange de fromage, par cuillères à soupe arrondies, sur ziti; Étalez soigneusement sur le ziti en utilisant le dos d'une cuillère.Couche avec un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant la sauce à la viande, le ziti restant et le fromage restant.Ajoutez le reste de la sauce à la viande, couvrant complètement tout le ziti et le fromage.Placez le couvercle sur la mijoteuse .
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Cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à température élevée pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
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Retirez soigneusement le couvercle pour permettre à la vapeur de s'échapper. Saupoudrez les aliments avec le bol A restant d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mozzarella; laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Servir directement dans la cocotte.
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