Zubriac

Je ne connais pas l'origine nationale du zubriac ni l'origine de cette recette, mais il s'agit en fait d'une lasagne blanche avec beaucoup d'épinards. Je dirais que l'ajout d'un peu d'ail émincé ne ferait pas de mal, mais Je l'aime juste comme ça, aussi.

Cuire les nouilles, les égoutter et les assécher.
Combinez les fromages, les œufs, les épices et le beurre.
Beurrer un moule de 9 x 13 po.
Faire des couches! Commencez avec la moitié des nouilles, puis la moitié du mélange au fromage, suivi de tous les épinards. Répétez les deux premières couches.
Saupoudrer avec la tasse A d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan.
À ce stade, votre zubriac peut être réfrigéré jusqu'à une heure avant d'être servi.
Préchauffer le four à 350 ° F.
Faites cuire le zubriac, à découvert, pendant environ 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que tout soit bouillonnant.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.