Zuccini en peluche

Name: Zuccini en peluche
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2-4 zuccini boats, 6
Ingredients: 1 grande courgette ou 2 grandes courgettes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz; Hamburger de 400 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan; 1 branche de céleri, coupée en dés; 1/2 small onion, diced; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 boîte de tomates (113 grammes); 1 boîte de tomates (113 grammes); 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; sel et poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin de cuisine; 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Ne jetez pas ces zuccini géants! Je me suis contenté de faire quelque chose ensemble et mon fils adolescent a en fait dit que c'était un délice.

Ingrédients

Préparation

Faites cuire le riz selon les indications du paquet.
Lavez les zuccini et séchez-les en tapotant. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et versez les graines. Retirer la chair de sel et de poivre.
Faites frire le céleri, les oignons et le poivron vert dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajouter l'ail émincé et le boeuf haché.Cuire jusqu'à ce que le boeuf soit bruni.
Incorporer le reste des ingrédients sauf les fromages.
Répartir la garniture dans les zuccini et garnir de mozzarella et parsemer de parmesan.
Mettez les bateaux dans un plat à rôtir ou sur une tôle à biscuits et recouvrez de papier d'aluminium.
Enlevez le papier d'aluminium et faites cuire encore 5 à 15 minutes, jusqu'à ce que le zuccini soit tendre lorsque vous le piquez avec une fourchette.