Aliments qui ont des corps cétoniques

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1. Sucre ou graisse - ce sont les deux substances que votre corps peut choisir d'utiliser comme énergie, mais il ne peut pas faire les deux. Les personnes qui préfèrent un régime cétogène entraînent leur corps à brûler les graisses - graisses corporelles et graisses alimentaires - pour obtenir une source d'énergie constante. Vous voyez, le foie convertit la graisse en cétones qui alimentent votre corps de manière constante. Cela empêche les collisions de sucre dans le sang et aide à rectifier la résistance à l'insuline, ce qui en fait un choix populaire pour les personnes souffrant de problèmes de glycémie ainsi que pour les athlètes.

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1. Les aliments ne contiennent pas de cétones. Il est essentiel de choisir des aliments diététiques céto qui aident votre corps à produire des cétones pour bénéficier des avantages du régime cétogène pour la santé.

C'est tout ou rien

1. Le régime cétogène ne se fait pas à moitié. Le but du régime est d’atteindre la cétose, état dans lequel votre corps se nourrit de cétones produites par le foie. En fonction de la chimie de votre corps, cela pourrait prendre une semaine ou plus à votre corps pour le faire.

2. Comme votre corps ne peut pas se nourrir à la fois de sucre et de matières grasses, il peut être dangereux pour la santé de "perdre des jours" avant que son régime alimentaire ne soit bien établi. les glucides, qui se transforment en sucre, sont une recette pour le désastre sous forme de maladies cardiaques ou autres.

Types d'aliments Keto

1. Bien que la communauté médicale vante des modes de vie faibles en gras depuis des décennies, le plan de régime de céto est en réalité riche en graisse. Cependant, lorsque votre corps brûle des graisses et ne doit pas composer avec des glucides et des sucres simples, ce n'est pas aussi dangereux que cela puisse paraître au départ.

2. Une revue systématique de 2016 de plus de 62 000 participants à l'étude publiée dans Open Heart BMJ Journals a révélé qu'un régime riche en graisses n'est pas lié au développement d'une maladie coronarienne. Une autre étude publiée la même année dans PLOS One a même permis de dégager des graisses saturées comme le beurre, concluant qu’il n’y avait pas de relation entre les graisses et les cardiopathies congénitales.

3. Les types d'aliments que vous souhaitez inclure pour promouvoir la cétose sont les suivants:

Changez votre relation avec les aliments

1. Oubliez tout ce que vous saviez sur les régimes amaigrissants. Oubliez les aliments faibles en gras et en calories et faites le plein de grains entiers. Une fois que vous comprenez à quoi ressemblent votre quantité idéale de glucides et de protéines pour la journée, vous n'aurez plus à mesurer ni peser vos aliments. Vous pouvez manger autant que vous voulez chaque fois que vous avez faim.

2. Il existe également quelques "choses à ne pas faire" en relation avec la nourriture:

3. Ne dites pas à votre corps quand manger -

4. Oubliez le plus possible les heures de repas et nourrissez votre corps avec des repas ou des collations favorables à la céto, chaque fois qu'il en demande. Votre corps puisera dans les cétones fabriquées à partir de graisse provenant de votre foie pour vous donner de l'énergie. Vous n'aurez donc pas faim aussi souvent que lors d'un régime riche en glucides. Alors allez-y et sautez un repas ou deux si vous n'avez pas faim.

5. Ne vous asseyez pas et regardez la télévision avec des en-cas salés tels que des noix ou du fromage en grains. Selon une étude de 2017 publiée dans le Journal of Clinical Investigation, le sel vous rendra plus affamé et vous finirez par en manger plus que prévu.

6. Ne dépendez pas de la nourriture céto préemballée. Un étiquetage trompeur peut vous amener à consommer plus de glucides que prévu, ce qui signifie que vous aurez plus de difficulté à entrer dans une cétose qui brûle des graisses et à la maintenir. Faites des aliments entiers non transformés les aliments de base de votre alimentation et vérifiez soigneusement la teneur en glucides des étiquettes, même si l'emballage indique «faible teneur en glucides» ou «cétogène».

Bons gras vs mauvais gras

1. Ce n'est pas parce que les deux tiers de votre régime alimentaire proviennent de matières grasses que vous pouvez en manger. [! 40783 => 1140 = 6!] Le beurre, l’huile de noix de coco et l’huile d’olive sont les bonnes graisses que vous voudrez stocker dans votre garde-manger. D'autres huiles simples obtenues par simple pression, barattage, séparation à basse température ou meulage conviennent également. Pensez aux sources d’huile et de graisse anciennes telles que l’huile d’avocat, l’huile d’arachide, l’huile de sésame, l’huile d’amande, le ghee et l’huile de poisson.

2. Les huiles végétales industrielles et les huiles de graine de coton, de tournesol, de carthame, de maïs et de soja récemment inventées doivent être évitées ou consommées de manière très conservatrice. En effet, les processus chimiques et thermiques utilisés pour les extraire endommagent les huiles oméga-6 et provoquent des réactions toxiques qui favorisent l'inflammation et perturbent la structure des membranes cellulaires.

Obtenez une solution miracle pour l'énergie

1. Toutes les graisses ne sont pas absorbées au même taux. Les graisses sont constituées de triglycérides constitués de chaînes carbonées. Plus la chaîne de carbone est courte, plus votre corps peut l'absorber rapidement et la convertir en cétones. Nul besoin toutefois d'effectuer des calculs scientifiques ou de comptabiliser le carbone: l'huile de noix de coco, le beurre et les MCT (triglycérides à chaîne moyenne) sont les seules huiles qui se transforment rapidement en cétones pour une stimulation rapide du corps et du corps.

Mete Out Bonne viande

1. Il est important d’obtenir suffisamment de protéines pour empêcher votre corps de décomposer les muscles en énergie lors de son adaptation; Cependant, manger trop de protéines est l'une des erreurs les plus courantes des débutants. Vous voyez, le corps peut convertir une abondance de protéines en glycogène - un sucre - et stocker le résultat sous forme de graisse.

2. Ne dépassez pas l'apport journalier recommandé de protéines, soit 0,8 gramme par livre de poids corporel, à moins que vous ne suiviez un entraînement sportif intensif nécessitant davantage de renforcement musculaire. Cela signifie que vous devrez probablement réduire. Selon Diet Doctor, la plupart des Américains consomment bien plus que cette quantité.

3. Lorsque vous incorporez des protéines à votre repas, optez pour tout type de viande fraîche, y compris le bœuf, l'agneau, la volaille et le porc. Les œufs, les fruits de mer et le poisson sont d’autres bonnes sources de protéines. Évitez les viandes transformées, telles que la bologne, les saucisses, les hot dogs et le jambon, car les ingrédients de remplissage fournissent des glucides et des sucres cachés.

Mangez (seulement une partie de) vos légumes

1. Vous n'avez pas à vous soucier d'essayer de faire le plein de légumes avec un régime cétogène, mais prévoyez de vous procurer la plupart de vos glucides de cette source, car vous avez besoin des enzymes que ces légumes fournissent. Choisissez et choisissez avec soin. S'en tenir aux légumes qui poussent au-dessus du sol; Les légumes-racines sont riches en amidon et en glucides et ont souvent un indice glycémique élevé.

2. Les épinards et la laitue sont deux des légumes les moins riches en glucides. Les avocats sont une excellente source de graisse et sont faibles en glucides. Autres bons choix:

Remplissez votre dent sucrée

1. Ne craignez pas les profils de saveur tout-savoureux qui n'incluent pas les sucreries, détrompez-vous. Créez des confections, des crêpes aux baies en passant par les gâteaux d'anniversaire, en utilisant des édulcorants et des produits de cuisson adaptés aux céto.

2. Édulcorants: La stévia et l'érythritol ont zéro gramme de glucides. Les deux sont combinés dans le produit Truvia. Bien qu'ils aient zéro glucides, il n'y a pas suffisamment d'études pour savoir s'ils ont un effet sur l'insuline, le glucose ou toute autre partie du métabolisme qui pourrait faire dérailler un programme de régime céto.

3. Farines: La farine d’amande ajoute un goût de noisette et une texture plus granuleuse. Vous aurez besoin d'un agent de liaison pour le maintenir ensemble dans vos confections. La farine de noix de coco possède certaines capacités de liaison et ajoute un goût tropical légèrement sucré.

4. Agents liants: Les œufs fonctionnent bien dans la plupart des recettes de céto, mais vous pouvez également opter pour la poudre de cosse de psyllium si vous voulez quelque chose avec moins de protéines. Il est riche en fibres, augmentez donc votre consommation d'eau pour éviter la constipation ou l'obstruction intestinale.

5. Arômes: Les produits laitiers gras tels que le beurre, la crème fouettée épaisse et le fromage à la crème ajoutent une richesse sans culpabilité à tout dessert ou confection. Le chocolat noir, de préférence sans sucre, et les baies sont la voie à suivre; les deux ont des glucides, il est donc préférable de les utiliser comme garniture plutôt que comme profil de saveur principal.

Snacks somptueux Keto

1. Manger quand on a faim est un aspect crucial du plan de régime céto. Cependant, vous n'avez pas à cuisiner de la viande ou un autre grand repas à chaque fois que votre estomac grogne si vous avez des collations amicales céto sous la main.

2. Les œufs durs contiennent moins de 1 gramme de glucides. Ils sont également faciles à préparer à l'avance et ont la main pour toute attaque de collation. Avocat, fromage, viande en tranches ou charcuterie sans gluten, olives et noix sont d'autres options faciles.

3. Pour le jour du match, vous pouvez créer de nombreux délicieux amuse-gueules qui ne se détournent pas de votre régime alimentaire. Mettez du thon, de la salade aux œufs ou d'autres ingrédients sans danger pour les glucides sur une feuille de laitue romaine; faire des roulés avec des feuilles de laitue iceberg; recouvrez de craquelins au sésame de légumes tranchés; tartiner ou cuire des barques de poivrons rouges garnies de fromage et de chorizo.

Pour perdre du poids, limitez ces collations

1. Si vous essayez de perdre du poids avec des aliments de régime céto (plutôt que de les utiliser pour améliorer votre style de vie sportif), ne mangez pas si vous n'avez pas vraiment faim. Comme manger avec excès est le moyen numéro un pour saboter la perte de poids, il y a des snacks que vous ne voudrez pas abuser:

2. Noix: Il est facile de manger trop de noix, en particulier celles qui sont salées et qui aideront votre corps à conserver plus de poids en eau. Prenez quelques petits ramequins ou bols de salsa et ne mettez que ce que vous avez l'intention de manger. Fermez le reste des noix et rangez-les dans le placard.

3. Produits laitiers: Le fromage et les autres produits laitiers à faible teneur en glucides peuvent constituer un moyen idéal de grignoter lorsque vous avez faim, mais évitez de vous asseoir avec un sac de fromage en grains ou de bâtonnets de mozzarella. Une quantité généreuse de crème épaisse dans votre café peut également être un régime diététique.

4. Produits de boulangerie à faible teneur en glucides: utiliser du pain, des gâteaux ou des biscuits à base de farine de noix de coco peut être un moyen simple de se faire plaisir quand vous «voulez manger un sandwich», pizza ou dessert. Cependant, la farine de noix de coco contient 16 grammes de glucides par quart de tasse, mais avec 10 grammes de fibres, elle équivaut à 6 glucides nets. Cependant, ne laissez pas la fibre vous tromper. Si vous en consommez trop, vous serez constipé.

Oubliez ça

1. Commodité Les aliments de régime céto peuvent sembler être un bon moyen de manger rapidement, mais laissez l'acheteur le prendre garde. Certains de ces aliments peuvent contenir plus de glucides et moins de nutrition que vous ne le pensez.