Le régime alcalin est-il efficace?

Le régime alcalin est-il efficace?

1. Certaines recherches suggèrent que suivre un régime alcalin pourrait améliorer la santé des personnes atteintes de maladie rénale. Cependant, cela ne se fait pas en modifiant le pH sanguin.

2. Le régime alcalin encourage plutôt les gens à manger plus de fruits et de légumes et moins de viandes transformées et de produits laitiers riches en matières grasses. Pour cette raison, le régime alcalin peut encore améliorer la santé.

3. Une poignée d'études a également montré que la consommation d'aliments peu acides améliorait la santé, même si elle n'augmentait pas le pH sanguin.

4. Dans cet article, nous examinons les allégations entourant le régime alcalin, si elles sont vraies et comment les aliments du régime alcalin peuvent améliorer la santé.

Est-ce que ça marche?

1. Ce que beaucoup de gens croient être le principal avantage du régime alcalin est faux.

2. Le régime alcalin favorise la fausse idée qu'il est possible de modifier le pH sanguin avec le régime alimentaire. C'est faux, et des changements majeurs dans le pH sanguin pourraient même menacer le pronostic vital.

3. Il est possible de modifier le pH de l'urine et de la salive avec un régime alimentaire. Cependant, lorsque le pH de ces fluides change, le pH du sang reste le même.

4. Alcalinité signifie que quelque chose a un pH supérieur à 7. Le corps humain est naturellement légèrement alcalin, avec un pH sanguin de 7,4 environ.

5. L'estomac est acide, ce qui lui permet de digérer les aliments. Le pH de la salive et de l'urine varie en fonction du régime alimentaire, du métabolisme et d'autres facteurs.

6. Certaines recherches montrent que les cellules cancéreuses se développent plus rapidement dans un environnement acide. S'appuyant sur cette recherche, les partisans du régime alcalin soutiennent qu'un pH trop élevé dans le sang pourrait prévenir le cancer.

7. Les études sur l'alcalinité et le cancer ont toutefois généralement impliqué des cellules cancéreuses dans une boîte de Pétri et non pas un corps humain.

8. Les aliments que les gens consomment avec ce régime peuvent toutefois aider certains à maintenir un poids santé. Cela peut aider à prévenir les problèmes de santé liés au poids tels que le diabète.

Recherche sur le régime alcalin

1. Aucune recherche n'a montré que le régime alcalin pouvait augmenter le pH sanguin.

2. Cependant, certaines recherches suggèrent qu'un régime alcalin peut améliorer la santé, mais pas comme le prétendent ses partisans. Les régimes alcalins réduisent la consommation de viandes grasses et transformées et encouragent les gens à manger plus de fruits et de légumes. Cela offre plusieurs avantages pour la santé.

3. Voici quelques-uns des avantages que peuvent prétendre les adeptes d'un régime alcalin, et les recherches scientifiques qui les appuient ou les réfutent:

Promotion de la perte de poids

1. De nombreuses stratégies peuvent aider les personnes à perdre du poids.

2. En fin de compte, la perte de poids dépend de la consommation de moins de calories que l'on brûle. Les régimes pauvres en graisses et en calories peuvent favoriser la perte de poids, mais uniquement lorsqu'une personne reste physiquement active et qu'elle adopte une alimentation saine et variée.

3. Un régime alcalin a tendance à être peu calorique et peut donc aider les gens à perdre du poids.

Améliorer la santé rénale

1. L'augmentation du pH de l'urine peut améliorer la santé de certaines personnes.

2. Selon une étude de 2017, le régime alimentaire typique des personnes aux États-Unis est très acide. Cela peut défier les reins. Pour les personnes atteintes de maladie rénale, une alimentation moins acide peut améliorer les symptômes, voire ralentir l'évolution de la maladie.

3. Pour la plupart des personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique, il n'est pas nécessaire de suivre un régime alcalin spécifique. Réduire simplement les protéines, telles que le lait, la viande et le fromage, peut aider.

Prévenir le cancer

1. Certains partisans de ce régime prétendent qu'il peut inverser le cancer ou soutenir la chimiothérapie. Il n’existe aucune preuve scientifique à l’appui de ces affirmations et aucune étude n’a effectué de tests directs sur cette affirmation.

2. Cependant, une étude de 2010 suggère que la réduction de la consommation de viande et la consommation accrue de fruits, de légumes et de grains entiers pourraient prévenir le cancer.

3. L'étude a examiné les données de l'enquête prospective européenne de 2010 sur le cancer et la nutrition. Il a été découvert que la consommation de vitamine C, de vitamine A, de fibres et d'un régime méditerranéen pourrait réduire le risque de cancer.

4. L'American Cancer Society (ACS) recommande un régime alimentaire similaire, mais non identique, à un régime alcalin. L’ACS recommande d’éviter les aliments transformés, les boissons gazeuses et de nombreux aliments riches en matières grasses. Au lieu de cela, il est plus avantageux de suivre un régime riche en fruits, légumes et grains entiers.

Traiter ou prévenir les maladies cardiaques

1. Aux États-Unis, la maladie cardiaque est la principale cause de décès. Les facteurs liés au mode de vie, notamment la malnutrition et le faible niveau d'activité, sont les principaux contributeurs.

2. Un régime alcalin peut naturellement augmenter les niveaux d'hormone de croissance, mais les recherches sont préliminaires et ne sont pas concluantes. La recherche montre que l'hormone de croissance contribue à la composition corporelle et réduit les facteurs de risque de maladie cardiaque.

3. Les régimes alcalins ont également tendance à être faibles en gras et en calories, favorisant naturellement un poids santé et réduisant les facteurs de risque de maladie cardiaque. Ils réduisent ou éliminent également les viandes rouges et transformées, éliminant ainsi l’un des principaux contributeurs aux maladies cardiaques.

Amélioration du taux d'hormone de croissance

1. Une meilleure santé cardiaque ne constitue que l'un des avantages potentiels d'un taux d'hormone de croissance plus élevé. L'amélioration des niveaux d'hormone de croissance peut également favoriser un meilleur fonctionnement du cerveau, en particulier la mémoire et la cognition.

2. Certaines preuves suggèrent que l’hormone de croissance améliore la qualité de vie en général.

3. Cependant, les preuves établissant un lien entre un régime alcalin et une augmentation du taux d'hormone de croissance sont faibles. Certaines études ont montré que la correction d'un environnement très acide avec des suppléments spécifiques tels que le bicarbonate peut favoriser l'alcalinité, mais cela ne signifie pas nécessairement qu'un régime alcalin présente des avantages similaires.

Amélioration des maux de dos

1. Une petite quantité de recherches suggère qu'une supplémentation en minéraux alcalins pourrait aider à soulager les symptômes du mal de dos.

2. Cette recherche ne teste pas directement les avantages d'un régime alcalin, il est donc incertain que les aliments alcalins puissent aider à soulager la douleur chronique.

Prévenir l'ostéoporose

1. L'ostéoporose est un facteur de risque majeur de fractures osseuses, en particulier chez les personnes âgées et les femmes. Certains partisans de ce régime disent qu'il réduit la quantité de calcium perdue dans les urines et que cela réduit le risque d'ostéoporose. Cependant, aucune preuve scientifique ne soutient cette affirmation.

2. Cela dit, manger plus de fruits et de légumes peut améliorer la santé des os. Les régimes alcalins sont riches en ces aliments. Ils ont également tendance à être faibles en protéines, ce qui favorise la santé des os et des muscles.

3. Il est donc peu probable qu'un régime alcalin puisse prévenir l'ostéoporose. Les régimes alcalins extrêmement pauvres en protéines peuvent également constituer un facteur de risque d'ostéoporose. Une meilleure stratégie consiste à manger plus de protéines maigres, de fruits et de légumes.

Promotion de la santé des muscles

1. Les gens ont tendance à perdre de la masse musculaire en vieillissant.

2. Cela augmente les risques de chutes et de fractures et peut également contribuer à la faiblesse et à la douleur chronique. Une étude de 2013 offre des preuves préliminaires qu'un régime alcalin pourrait améliorer la santé musculaire.

3. Les chercheurs ont examiné 2 689 femmes dans une étude à long terme sur les jumeaux. Ils ont constaté une augmentation légère mais significative de la masse musculaire chez les femmes suivant un régime plus alcalin.

Aliments diététiques alcalins

1. Les personnes intéressées par un régime alcalin devraient manger plus d'aliments peu acides.

2. Cela comprend:

3. Les lentilles, le tofu et certaines graines sont de bonnes sources de protéines, mais il est important de manger suffisamment pour compenser l'enlèvement des produits laitiers et de la viande.

4. Les personnes intéressées par un régime alcalin devraient éviter les aliments très acides. Ceux-ci inclus:

Résumé

1. Une alimentation riche en variétés est l’option la plus saine. Les gens devraient viser un régime comprenant une gamme de protéines, de céréales, de fruits, de légumes, de vitamines et de minéraux.

2. Le fait de retirer un groupe d'aliments ou un type d'aliment d'un régime alimentaire peut rendre plus difficile la santé d'une personne. Les régimes alcalins très pauvres en protéines peuvent aider les personnes à perdre du poids, mais ils peuvent également augmenter le risque d'autres problèmes, tels que la faiblesse des os et des muscles.

3. Les personnes qui souhaitent suivre un régime alcalin doivent s’assurer de manger suffisamment de protéines. Ceux qui sont capables de manger suffisamment de protéines avec un régime alcalin peuvent l'essayer en toute sécurité.

4. Bien que le régime alcalin ne modifie pas réellement le pH sanguin, il peut aider les gens à manger un large éventail d'aliments sains, améliorant ainsi leur état de santé général.

5. Les personnes souffrant de graves problèmes de santé ou ayant des antécédents de problèmes nutritionnels doivent consulter un médecin avant d'essayer ce régime.

6. Article révisé en dernier lieu le 24 janvier 2019. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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