Manger sainement une banane par jour?

Étape 6

1. Si vous aimez les bananes, vous n'êtes pas seul. Les bananes sont cultivées dans 150 pays à travers le monde, ce qui en fait un produit très populaire et très important. En fait, les bananes sont le deuxième fruit frais le plus consommé aux États-Unis, les pommes les battant de peu, selon l'USDA.

2. Les bananes sont un aliment de base des ménages. Bien qu’elles soient souvent consommées fraîches, elles sont également utilisées dans les desserts, les sandwiches et les produits de boulangerie. Leur coût, leur goût, leur texture, leur polyvalence et leur portabilité en font un fruit prisé pour tous les âges, toutes les générations et tous les styles de vie. Mais voici la question: devriez-vous en manger un tous les jours?

Les bananes sont-elles bonnes pour vous?

1. En un mot, oui, les bananes sont très bonnes pour vous! Les bananes sont réputées pour être une source de potassium et de fibres, mais elles contiennent également de la vitamine B-6, importante pour la régulation du métabolisme et du développement cognitif chez les enfants.

2. Les bananes contiennent également des antioxydants et des polyphénols, qui peuvent aider à protéger contre les maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.

Information nutritionnelle à la banane

1. Si vous pensez que la banane est un aliment riche en calories, vous vous trompez. La banane convient à tous les styles de vie sains et est considérée comme un aliment hypocalorique et pauvre en graisse. Une banane moyenne contient les éléments suivants:

Avantages pour la santé de la banane

1. Les bananes sont une riche source de nutriments, avec des avantages qui vont bien au-delà de leur teneur en potassium. La composition nutritionnelle des bananes change au fur et à mesure de leur maturation.

2. Une banane non mûrie contient principalement de l'amidon. À mesure que la banane mûrit au jaune ou même plus loin (jaune avec des taches brunes), la teneur en amidon diminue considérablement et la teneur en sucre de la banane augmente, ce qui la rend plus douce, selon un article de 2005 de la revue Carbohydrate Polymers.

3. Quel que soit le moment où vous les mangez, les bananes regorgent d'avantages pour la santé.

1. Nutrition sportive

1. En raison de leur teneur en glucides et en potassium, les bananes sont souvent considérées comme un aliment idéal pour les sportifs. Le potassium est un électrolyte qui peut être perdu lors d'une transpiration intense et peut contribuer aux crampes musculaires souvent ressenties par les athlètes, bien que la cause réelle des crampes musculaires soit inconnue.

2. Le plus souvent, les bananes sont bénéfiques pour les athlètes en raison de leurs glucides. Une étude réalisée en 2012 à Plos One a révélé que nourrir une banane avec un athlète d'endurance plutôt qu'avec une boisson sportive avait des effets similaires sur le niveau d'énergie. Les athlètes ont besoin de glucides pour alimenter leur corps, de sorte que les bananes peuvent constituer un choix excellent et nutritif.

2. Santé de la peau

1. Lorsque la peau est exposée aux rayons ultraviolets du soleil, elle endommage la peau, provoque des rides et est le principal responsable du cancer de la peau. Selon une étude de 2018 publiée dans Trends in Food Science and Technology, les bananes contiennent leur propre type de protection UV, sous la forme de puissants antioxydants appelés caroténoïdes et vitamine C.

2. Comme la plupart des Américains ne consomment pas assez de vitamine C, votre banane au quotidien peut protéger votre peau et votre santé plus que vous ne le croyez. Vous avez besoin d'une seule banane pour obtenir 14% de la quantité recommandée de vitamine C. La vitamine C et les caroténoïdes aident à maintenir une peau saine. Consommer une banane tous les jours peut donc aider à protéger la peau de l'intérieur.

3. Santé digestive

1. Ce n'est un secret pour personne que les bananes contiennent des fibres. Et ils sont souvent mangés juste pour cette raison. La fibre est un nutriment utilisé pour traiter la constipation et la diarrhée.

2. Dans un article de 2004 paru dans Gastroentérologie, hépatologie et nutrition pédiatriques, les chercheurs recommandent que les bananes soient administrées aux personnes souffrant de diarrhée plutôt qu'à celles souffrant de constipation. Les bananes sont également une composante principale du régime BRAT: bananes, riz, compote de pommes, pain grillé, un régime souvent utilisé pour soulager les symptômes de la diarrhée.

3. Les fibres sont également essentielles au maintien de la santé et de la régularité de la digestion. Une banane moyenne vous donnera trois grammes de fibres pour vous aider à satisfaire votre besoin quotidien recommandé de 25 grammes par jour pour les femmes et de 38 grammes par jour pour les hommes.

Effets secondaires potentiels de la banane

1. Une banane quotidienne est un complément nutritif à un régime alimentaire sain pour la plupart des gens. Toutefois, dans certaines circonstances, les bananes peuvent ne pas s’intégrer à votre alimentation. Les allergies, certains médicaments et les maladies chroniques peuvent limiter l'envie de manger une banane tous les jours.

1. Réaction allergique

1. Les personnes allergiques au latex risquent de développer une allergie aux bananes, aux avocats, aux kiwis et aux châtaignes, indique Food Allergy Research and Education. Les quatre aliments contiennent la même protéine que le latex, qui est produite à partir de la sève de l'hévéa, à l'origine de la réaction allergique.

2. Le fait d'être allergique à l'ambroisie augmente également les risques d'allergie aux bananes. Cette réaction croisée, appelée syndrome d'allergie orale, provoque des démangeaisons ou des irritations dans la bouche. Les symptômes du syndrome d'allergie orale disparaissent lorsque les aliments sont avalés, mais les allergies alimentaires peuvent provoquer des réactions graves et dangereuses.

2. Déclencheur de migraine

1. Les bananes contiennent l'acide aminé tyrosine, que l'organisme transforme en tyramine. La tyramine peut provoquer des migraines chez certaines personnes, bien que cela ne signifie pas que vous devez garder les bananes en dehors de votre régime si vous souffrez de migraines. Demandez à votre médecin pour être sûr.

2. L’Université du New Hampshire recommande de limiter la consommation quotidienne à la moitié d’une banane, alors que d’autres affirment que les bananes sont autorisées avec un régime alimentaire contenant peu de tyramine. En outre, des médicaments appelés inhibiteurs de la monoamine oxydase (IMAO) interagissent avec la tyramine. Obtenez également l'autorisation de votre médecin de consommer une banane par jour si vous prenez ce type de médicament.

3. Réaction viscérale

1. Manger une banane par jour ne causera probablement pas de problèmes gastro-intestinaux tels que gaz, ballonnements et diarrhées - et si c'est le cas, ce n'est que temporaire - mais sachez que c'est une possibilité. Une banane moyenne contient trois grammes de fibres alimentaires, dont vous avez besoin pour rester en bonne santé, mais qui peuvent suffire à provoquer des gaz et la diarrhée si vous n’êtes pas habitué à manger des fibres.

2. En plus des fibres alimentaires, les bananes contiennent de l'amidon résistant, selon Harvard T.H. École de santé publique de Chan. Le corps digère généralement l’amidon en sucre et l’utilise pour produire de l’énergie, mais l’amidon résistant est différent. Il fonctionne comme une fibre soluble, ce qui signifie qu'il passe non digéré dans le tractus gastro-intestinal et qu'il est fermenté par des bactéries du gros intestin.

3. Alors que la fermentation soutient les bactéries bénéfiques et produit des acides gras à chaîne courte qui protègent la santé de votre intestin, elle crée également des sous-produits gazeux pouvant provoquer des ballonnements. Les problèmes gastro-intestinaux devraient disparaître à mesure que votre corps s'habitue à transformer la fibre et l'amidon résistant.

4. Santé rénale

1. Si vous souffrez d'insuffisance rénale chronique, on vous a probablement déjà dit de réduire votre consommation d'aliments contenant du potassium. Selon les Instituts nationaux de la santé, les personnes dont la santé rénale est mauvaise peuvent développer des niveaux dangereusement élevés de potassium dans le sang. Cette condition s'appelle l'hyperkaliémie.

2. L’hyperkaliémie peut provoquer des nausées, des palpitations cardiaques, un essoufflement et des douleurs à la poitrine, selon la National Kidney Foundation. Réduire les aliments contenant du potassium, tels que les bananes, est essentiel si vos reins ne fonctionnent pas correctement.

Bananes et glycémie

1. Il n'y a pas si longtemps, les gens évitaient les bananes parce que les fruits avaient la mauvaise réputation d'être trop féculents et de donner du sucre dans le sang. Mais ils ne sont vraiment pas si mauvais.

2. Une banane mûre et jaune a un indice glycémique de 51, selon la base de données internationale sur l'indice glycémique. Une banane légèrement sous mûre a un indice glycémique encore plus bas de 42. L'indice glycémique attribue une note aux aliments en fonction de leur incidence sur la glycémie. Un score glycémique de 55 ou moins indique un aliment hypoglycémique qui ne fait pas augmenter le taux de sucre dans le sang.

3. Les personnes atteintes de diabète peuvent apprécier les bananes comme tout autre fruit. Mais soyez conscient de la taille de la banane, car cela contribuera à plus de glucides dans le régime alimentaire. Une banane peut constituer un en-cas approprié pour les diabétiques.

Qu'en pensez-vous?

1. Mangez-vous souvent des bananes? Les mangez-vous tous les jours? Quelle est votre façon préférée de les manger? Saviez-vous sur les avantages pour la santé et les effets secondaires potentiels? Partagez vos pensées, suggestions et questions dans les commentaires ci-dessous!