Pouvez-vous manger des graines de grenade?

Pouvez-vous manger des graines de grenade?

1. Tandis que d'ouvrir une grenade et de libérer les bijoux du fruit est un travail difficile, vous pourriez rendre la tâche encore plus difficile en crachant les graines.

2. Malgré les opinions répandues, les graines de grenade peuvent être consommées - et elles sont bonnes pour vous aussi!

Quels sont les avantages pour la santé?

1. La grenade est un fruit extrêmement sain. Beaucoup de gens les ouvrent, retirent les graines et les mangent entières.

2. D'autres sucent le jus de chaque graine avant de cracher le milieu fibreux blanc.

3. Ce dernier groupe manque peut-être de bienfaits pour la santé de la grenade.

Éléments nutritifs

1. Les grenades sont riches en vitamine C, en potassium et en fibres. La majorité de cette fibre se trouve dans les graines blanches qui se cachent sous les poches de jus. Il contient 48% de l'apport quotidien recommandé en vitamine C, important pour de nombreuses fonctions de la santé.

Faible en calories

1. Avec 234 calories dans une grenade entière, c'est un aliment relativement faible en calories. Cela en fait une collation délicieuse et idéale pour tous ceux qui surveillent leur poids.

Antioxydants

1. Les graines de grenade contiennent un grand nombre d'antioxydants, qui aident à protéger le corps contre l'inflammation et les dommages des radicaux libres. Il y a aussi des antioxydants dans la peau, bien que peu de gens en mangent. Ces antioxydants, appelés polyphénols, comprennent les tanins, les flavonoïdes et les anthocyanes.

2. Le seul danger potentiel des grenades réside dans les risques qu'elles présentent pour les chiens. Certains chiens peuvent éprouver une détresse digestive extrême en raison des tanins et des acides contenus dans les fruits de la grenade. Alors gardez-les loin de Fido!

4 façons de tirer le meilleur parti des grenades

1. En Amérique du Nord, les grenades sont plus susceptibles d’être trouvées en fin d’été ou en début d’hiver, lorsque les fruits sont en saison. Cependant, certains épiciers importent des grenades de l'hémisphère sud et les offrent tout au long de l'année.

2. Les graines de grenade chauffées peuvent en éliminer certaines saveurs. Il est donc préférable de les manger fraîches et crues ou en garniture.

1. Choisissez les bons

1. Il est relativement facile de choisir des grenades mûres, car celles que l'on trouve dans les épiceries locales sont cueillies à maturité. Le fruit doit être lourd et la peau, ferme. Les petites égratignures à la surface n'affectent pas le fruit à l'intérieur, alors ne jugez pas une grenade par sa peau marquée!

2. Scoop à droite

1. Manger de la grenade peut être une entreprise difficile, mais il est plus sain de manger la graine entière. Commencez par couper les fruits en deux. Ensuite, versez les petits bijoux rouges dans un bol. Vous pouvez ajouter les graines à des salades, des yaourts, des flocons d'avoine, des desserts ou tout ce que vous voulez!

3. Faites les durer

1. Avez-vous acheté trop de grenades à manger en une seule fois? Vous pouvez conserver les graines en les étalant sur une plaque à pâtisserie et en les congelant pendant deux heures. Puis transférez-les dans des sacs de congélation et remettez-les au congélateur. Cela les fera durer jusqu'à un an.

4. Jus!

1. Vous pouvez également presser des grenades et vous épargner les frais d’achat en bouteille. De plus, le jus de grenade pré-embouteillé peut contenir toutes sortes d’ingrédients, y compris du sucre ajouté et du sodium.

2. Utilisez une centrifugeuse ou pressez simplement le fruit en séparant les fibres avec une passoire. Utilisez le jus pour faire quelque chose de rafraîchissant et de délicieux, comme cette recette de granité à la grenade, au basilic! Le jus peut être réfrigéré jusqu'à trois jours ou conservé au congélateur jusqu'à six mois.

5. Acheter des graines par eux-mêmes

1. Vous pouvez acheter des graines de grenade et obtenir leurs nombreux avantages antioxydants sans avoir besoin de les ramasser et de les stocker. À partir de là, vous pouvez les utiliser dans une gamme de plats cuisinés et froids comme garniture.

2. Cliquez ici pour acheter en ligne des graines de grenade. Veuillez noter que cliquer sur ce lien vous mènera à un site externe.

Quantité journalière recommandée

1. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande qu'une personne consomme 2 tasses de fruits par jour. Les grenades et leurs graines constituent un moyen riche en nutriments et faible en calories pour atteindre cet objectif. Ils sont disponibles à l'achat dans de nombreux magasins d'alimentation, ainsi qu'en ligne.

À emporter

1. Les grenades contiennent à la fois des avantages pour la santé et des antécédents. Malgré les croyances contraires, les graines qu’elles contiennent ont à la fois un goût doux et sont bonnes pour la santé. Alors, la prochaine fois que vous aurez accès à ce "fruit du paradis", ne crachez pas!

2. Article mis à jour le mercredi 12 juillet 2017. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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