121 crème fouettée

Name: 121 crème fouettée
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde; 2 cuillères à soupe de sucre extrafin; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Proportion simple crème fouettée.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde
2 cuillères à soupe de sucre extrafin

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

Refroidissez le bol en métal et fouettez l'attachement au réfrigérateur pendant 15 minutes.Versez la crème dans le bol.
Battre la crème épaisse avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.Ajouter progressivement le sucre et l'extrait de vanille, en continuant de battre jusqu'à la formation de pics fermes. Soulevez votre batteur ou battez au fouet: la crème fouettée formera des pics pointus.