32 k gâteau au caramel

Name: 32 k gâteau au caramel
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 2 cuillères à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de sucre brun (emballé); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes finement râpées (ou moulues); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pacanes hachées finement; 15 caramels; 3 cuillères à soupe de sucre brun (emballé); 3 cuillères à soupe de sucre brun (emballé); 3 -4 cuillères à soupe de lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 15 caramels; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des chips de caramel au beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat

S'agit-il d'un gâteau aux carottes au riche goût de caramel ou d'un gâteau au caramel avec une nuance de carotte? Quoi qu'il en soit, cette couche de pâte a un glaçage au caramel surmonté d'un glaçage au caramel / chocolat.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'ils se détachent des parois du moule.
Vaporiser deux casseroles rondes de 8 "avec un enduit à cuisson.
Tamiser la farine, la levure et le sel ensemble et réserver.
Faites fondre la tasse A d'une capacité de 190 ml contenant du beurre et 10 caramels, jusqu'à ce que et intégrée.
Je le fais habituellement au micro-ondes, mais cela peut se faire sur une cuisinière.
Ne pas brûler.
Mélanger la cassonade et le mélange de beurre de caramel au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien intégré.
Ajouter les œufs un à la fois et bien battre jusqu'à ce qu'ils soient lisses et de couleur plus claire.
Mélangez le mélange de farine jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis battez à grande vitesse pendant trois ou quatre minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et de couleur claire.
Mélanger les carottes et les pacanes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et répartis uniformément entre les deux moules à gâteaux.
Bake for about 30 minutes until browned and just pulling away from the sides of the pan.
Des gâteaux frais sur des étagères.
Faites fondre 60 litres de beurre, 3 cuillères à soupe de cassonade et 15 caramels jusqu'à consistance lisse (environ 2 minutes au micro-ondes, n'oubliez pas de remuer!). Mélangez les caramels fondus avec le sucre glace et 3 cuillères à soupe de lait au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
Si nécessaire, ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire de lait pour obtenir une bonne consistance pour le glaçage.
Étendre le glaçage sur une couche de gâteau, recouvrir de l'autre couche et couvrir les côtés et recouvrir uniformément du glaçage restant.
Faites fondre les pépites de caramel au beurre et de chocolat (environ 1 minute au micro-ondes) en mélangeant bien jusqu'à obtenir une consistance lisse (chauffer plus longtemps si nécessaire).
Étendez une fine couche de mélange au chocolat sur le dessus du gâteau (si vous le souhaitez, laissez un peu goutte à goutte sur les côtés comme décoration).