Agneau émincé au gingembre, hoisin et oignons verts

Name: agneau émincé au gingembre, hoisin et oignons verts
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de zeste d'orange, émincé; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 400 grammes d'agneau haché; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de gingembre, émincé; 1 cuillère à soupe d'ail, émincé; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange, émincé; 1 bunch green onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce hoisin; feuille de laitue au beurre

Nous adorons les mets asiatiques et apprécions vraiment les rouleaux de laitue "farcis". C’est une belle variante avec de l’agneau.De Bon Appetit.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le jus d'orange et la fécule de maïs dans un petit bol.
Faire sauter l'agneau dans une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en le séparant avec le dos d'une cuillère pendant environ 5 minutes.
Verser l'agneau avec son jus dans une passoire; drainer.
Chauffer l'huile dans la même poêle à feu vif.
Ajouter le gingembre, l'ail et le zeste d'orange; faire sauter 30 secondes.
Ajouter les oignons verts et faire sauter 1 minute.
Ajouter la sauce hoisin et l'agneau dans la poêle; remuer jusqu'à mélangé.
Ajouter le mélange de jus d'orange; remuer jusqu'à épaississement, environ 1 minute.
Verser dans les feuilles de laitue.