Alevinier apéritif crevettes langoustines

Name: alevinier apéritif crevettes langoustines
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Ingredients: 6 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli; 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 1 cuillère à soupe d'échalotes émincées; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche émincée; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 1/2 cuillère à café de paprika; 900 grammes de grosses crevettes - pelées et déveinées

Scampi de crevettes rapide, ailé et délicieux.

Ingrédients

6 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
60 litres d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'ail émincé
1 cuillère à soupe d'échalotes émincées

2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche émincée
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
1/2 cuillère à café de paprika
900 grammes de grosses crevettes - pelées et déveinées

Préparation

Préchauffer le gril à feu vif.
Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli, l'huile d'olive, l'ail, les échalotes, la ciboulette, le sel, le poivre et le paprika. ajouter les crevettes et mélanger pour bien enrober.
Huiler légèrement la grille du barbecue. Cuire les crevettes aussi près que possible de la flamme pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient opaques.