Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Nick Haight
Aloo gobi ki subzi (pommes de terre et chou-fleur)
C'est une recette simple et facile à combiner à l'aide de chou-fleur.Servez ce plat avec des pains indiens tels que des rotis minces ou des naans - même un pain pita fera l'affaire! Garnissez-les de coriandre si vous le souhaitez. Comme on peut le trouver dans certaines épiceries, mais le plus souvent dans une épicerie indienne, on l'appelle souvent «hing».
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Incorporer les graines de moutarde; quand ils commencent à bafouiller, ajoutez l'asafoetida, suivi des graines de cumin, de la poudre de curcuma et du poivron vert.Ajouter les tomates hachées et le gingembre; remuer et faire sauter pendant quelques minutes.
-
Ajouter la pomme de terre, les fleurons de chou-fleur, le sucre et le sel; remuez bien et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et que le chou-fleur soit tendre et croustillant (pour un chou-fleur plus croustillant, ajoutez-le lorsque les pommes de terre sont cuites mais que la cuisson n'est pas terminée).
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minPlat d'accompagnementnoix de coco, sauce soja, vin mirin, sirop d'érable, pétrole, flocons de piment, Tofu,tofu au coco cuit au four
-
30 minPlat d'accompagnementpétrole, onion, gousses d'ail, Les feuilles de bette à carde se côtoient séparément, poudre de légumes, sel poivre, tomates, fromage, crème,blettes à la feta et aux tomates
-
135 minPlat d'accompagnementpétrole, onion, gousses d'ail, tomates, tomates, persil divisé, poudre d'ail divisée, mandrin de boeuf, pain, Oeuf, Lait, sel poivre, saucisse, saucisse, os de cou de porc, du vin,sauce à la viande italienne ii
-
0 minPlat d'accompagnementBacon, onion, poudre d'ail, moutarde, vinaigre de vin, sucre, des haricots, des haricots, des haricots, des haricots,haricots aigre-doux
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré