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Josephinecooks
Amaretto à l'abricot
Biscuits épais et moelleux ... une bouchée délicieuse! Vous pouvez utiliser l'extrait d'amande à la place de la pâte amaretto.In. Utilisez 0,5 c. À thé d'extrait d'amande et 2 c. À thé d'eau à la place de l'amaretto.In givrez. Utilisez 0,25 c. À thé d'extrait d'amande et suffisamment d'eau pour obtenir la consistance correcte à la place de l'amaretto.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre tamisé de confiseurs
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre tamisé de confiseurs
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de liqueur amaretto
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de l'avoine à cuisson rapide
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des abricots secs
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des amandes finement hachées
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre tamisé de confiseurs
- 3 cuillères à soupe de liqueur amaretto
Préparation
-
Préchauffer le four à 375 F.
-
Dans un grand bol, battre le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'il ramollisse.Ajouter le sucre brun et le sucre et battre jusqu'à consistance mousseuse.Ajouter l'oeuf et 1 cuillère à soupe d'amaretto et bien mélanger.
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Mélanger la farine et le bicarbonate de soude, puis ajouter au mélange de beurre et battre jusqu'à consistance homogène. Incorporer l'avoine, les abricots et les amandes.
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Déposer par cuillères à café arrondies sur une tôle à biscuits non graissée et cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
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Laisser refroidir sur la plaque à biscuits pendant 1 minute, puis retirer et laisser refroidir complètement sur une grille.
-
Mélangez le sucre en poudre et assez de 2 à 3 cuillères à soupe d'amaretto pour obtenir un glaçage d'une consistance fondante. Arrosez les biscuits.
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