Ananas seitan aigre-doux

Name: ananas seitan aigre-doux
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 onion, cut into 8 wedges; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à café de gingembre râpé; 1 (567 grammes) de morceaux d'ananas non sucrés, dans du jus; 2,5 poivron rouge, coupé en morceaux de 2,5 cm; 2,5 poivron rouge, coupé en morceaux de 2,5 cm; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin de riz; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; 1 cuillère à soupe de sauce de soja légère; 24 -36 morceaux de seitan cuit au four ou 24 -36 morceaux de seitan frit; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, dissoute dans; 2 cuillères à soupe d'eau de Cologne

Cette recette a remarquablement le goût de mon plat préféré du restaurant chinois végétalien à New York. Je l’ai tirée d’un site Web de recettes végétaliennes: www.vegan- / recipe / 1180 / Ananas-doux-aigre-doux /

Ingrédients

Préparation

Faire sauter l'oignon, l'ail et le gingembre.
Lorsque l'oignon commence à devenir translucide, ajoutez l'ananas, les poivrons, le sucre, le vinaigre, le ketchup et la sauce soja.
À ébullition, ajoutez le seitan et la fécule de maïs dissoute.
Cuire à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le seitan soit bien chaud.
Servir sur du riz brun.