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Anneaux de courge jaune
Faites et partagez cette recette de Bagues à la courge jaune à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Couper la courge en rondelles de ¼ de centimètre d'épaisseur. Couper le centre de chaque tour à l'aide d'un cutter, d'une boulette de melon ou d'un couteau à légumes (conserver les centres pour la soupe ou les mélanger en salade).
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les rondelles de courge, l'ail et l'origan.
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Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que la courge soit bien tendre, environ 4-5 minutes.
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Ajouter l'échalote, saler et poivrer. Mélanger 30 secondes et servir.
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