Apéritif farci de pommes de terre rouges

Name: apéritif farci de pommes de terre rouges
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 40 Appetizers, 10-15
Ingredients: 600 grammes de petites pommes de terre rouges (environ 20); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 4 tranches de bacon, cuites et émiettées; 1/2 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1/4 cuillère à café de poivre noir concassé; 2 cuillères à café de ciboulette fraîche, émincée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar, râpé ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage parmesan; persil frais, émincé

Un bon apéritif à préparer à l'avance, peut également accompagner une entrée, ou les servir avec une salade. Voici la meilleure recette de petites pommes de terre farcies. Essayez-la et voyez ..... Cette recette merveilleuse a été trouvée sur un site Web magnifique:

Ingrédients

Préparation

Cuire les pommes de terre entières non pelées dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette mais pas pâteuses; Placez dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson; couper soigneusement chaque pomme de terre cuite en deux; À l'aide d'une cuillère à melon ou d'une petite cuillère, retirer les centres en laissant une coque de pulpe centimétrique dans la peau (Utiliser des centres pour les soupes ou les salades).
Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le bacon, le sel assaisonné, le poivre et la ciboulette.Plongez le mélange de crème sure dans le centre des pommes de terre cuites .; Saupoudrer le dessus du fromage; Disposer sur une plaque à pâtisserie; (Peut être couvert et réfrigéré à ce stade jusqu'à 24 heures et complété plus tard).
Au moment de servir, préchauffez le gril; Placez les pommes de terre farcies sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu; Disposez les hors-d'œuvre grillés sur un plateau ou une assiette de service; Décorer de persil.