Arbuste à mûres

Name: arbuste à mûres
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des mûres fraîches ou congelées, broyées; 1 bâton de cannelle (environ 7,66 cm); 1/4 litre de vinaigre de cidre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 130 litres d'eau; SUGGESTION DE PRÉSENTATION:; Glaçons, eau gazeuse et mûres fraîches, en option

Fabriquer des arbustes est une façon créative d'utiliser des fruits supplémentaires tout au long de la fête du Travail. Nous nous sommes inspirés pour goûter aux arbustes faits maison du SHED à Healdsburg, en Californie (), qui a reçu des prix. Ils sont aussi colorés et rafraîchissants qu'un été boire devrait être.

Ingrédients

Préparation

Placez les fruits et le bâton de cannelle dans un pot à pinte stérilisé. Apportez le vinaigre à ébullition; verser sur les fruits, en laissant ¼ po d’espace libre. Centrer le couvercle sur le pot; visser la bande jusqu'au bout du doigt. Refroidir pendant 1 semaine.
Filtrer le mélange de vinaigre à travers une passoire fine dans un autre pot à pinte stérilisé.Appuyez sur des solides pour extraire le jus; jeter le fruit restant.
Amener le sucre et l'eau à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Refroidir légèrement. Incorporer au vinaigre; Bien agiter. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
Pour servir, boire 1-2 cuillères à soupe ou ajouter à un verre de glace, garnir d'eau pétillante et garnir de mûres fraîches

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