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JULIE STEVENS
Artichauts et pommes de terre (grec)
Faites et partagez cette recette Artichauts et pommes de terre (grecque) à partir de.
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Ingrédients
- 2 large onions (sliced)
- 4 -5 artichauts (nettoyés et coupés en quatre)
- 4 -5 pommes de terre (coupées en dés)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'aneth (frais, haché) ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fenouil (frais, hachée)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pois sucrés (ou 1 boîte)
Préparation
-
Épluchez les pommes de terre.Nettoyez et coupez les artichauts en quartiers. Prenez 0,5 citron et badigeonnez chaque morceau d'artichaut.
-
Dans une grande casserole, ajouter l'huile d'olive et les oignons et laisser mijoter jusqu'à tendreté.Ajouter les artichauts et les pommes de terre et faire sauter un peu.Ajouter les pois sucrés et la sauce tomate.Ajouter 3/8 litre d'eau.
-
Couvrir et laisser bouillir jusqu'à cuisson complète. (environ 1/2 heure).
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