Artichauts tueurs

Ces artichauts au goût de beurre, d’ail et d’échalote plairont à tout amateur d’artichauts. J'aime particulièrement le goût fumé ajouté par le gril.

Préchauffez un gril extérieur à feu doux.
Pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau à ébullition.Placez les artichauts dans l'eau bouillante et assaisonnez de sel et de poivre.Ajoutez la moitié de l'ail et la moitié de l'échalote.Laissez cuire environ 30 minutes ou jusqu'à la fourchette. est facilement inséré dans la tige de l'artichaut.Drain et mis de côté.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen, puis ajoutez le reste de l'ail et de l'échalote. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis retirez du feu.
Placez les moitiés d'artichauts sur le gril préchauffé. Appliquez-y un peu de beurre fondu.Cuire 5 à 10 minutes, en badigeonnant de beurre de temps en temps, jusqu'à ce que le pain soit légèrement grillé. Servir avec le reste du beurre en trempette.